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粉蒸牛肉的做法步骤

1.先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。

2.大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。

3.大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。

4.在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。

5.土豆切小块，放碗底做为垫底蔬菜。

6.然后将带有米粉的牛肉片有序的覆盖在土豆上。

7.上锅后水开转为小火慢蒸35分钟，直至蒸熟透就可以出炉啦。最后撒上一些小葱就可以啦。

8.美味的粉蒸牛肉就做好啦。